BEZZERA MODA DE 2GR

Bezzera Moda DE 2GR — это воплощение итальянского инженерного подхода к эспрессо: надёжность, точность и профессиональная функциональность в лаконичном корпусе. Модель создана для тех, кто не готов жертвовать стабильностью вкуса даже в часы максимальной загрузки — для кофеен, ресторанов и баров, где каждая чашка должна быть безупречной. Две высокие группы (130 мм) делают машину особенно удобной для формата takeaway: в неё свободно помещаются высокие стаканы, а бариста не приходится жертвовать эргономикой ради скорости. При этом электронное объёмное дозирование позволяет заранее запрограммировать порции: машина точно повторит рецепт, даже если за стойкой в разные смены работают разные специалисты. Это даёт предсказуемый результат и помогает стандартизировать меню. Сердце машины — медный бойлер на 11 литров с продуманной теплоизоляцией: он обеспечивает достаточный запас пара и горячей воды и при этом снижает энергопотребление. Теплообменная система гарантирует, что вода для эспрессо не смешивается с водой из бойлера — а значит, напиток готовится на свежей воде, и вкус остаётся чистым и ярким. Технология предсмачивания мягко раскрывает кофейную таблетку перед основным проливом: экстракция становится равномернее, а крема — плотной и шелковистой. Комфорт бариста продуман до мелочей. Подсветка рабочей поверхности помогает чётко видеть все этапы приготовления даже при приглушённом свете зала. Экономайзер позволяет точно подмешивать холодную воду в поток горячей — это удобно для разных напитков: от американо до чая. Двойная система безопасности (термостат и клапан избыточного давления) защищает оборудование и персонал, а встроенная роторная помпа даёт гибкость в подключении: машина может работать как от центрального водопровода, так и от внешней ёмкости. Дизайн модели сдержанный и солидный: нержавеющая сталь и матовые панели выглядят современно и при этом не отвлекают от главного — процесса приготовления кофе. В комплекте — подставка для маленьких чашек: деталь небольшая, но именно такие нюансы делают ежедневную работу удобнее. Bezzera Moda DE 2GR — это не просто оборудование, а рабочий инструмент для профессионалов. Она создана, чтобы выдерживать интенсивную нагрузку, сохранять стабильность температуры и давления, а главное — помогать бариста каждый день выдавать одинаково качественный эспрессо.

Технические характеристики:

• Количество групп: 2.
• Высота группы: 130 мм (от решётки до носика холдера). Это удобно для работы с высокой посудой — стаканами навынос.
• Бойлер: медный, объёмом 11 л. Запас по пару и горячей воде подходит для молочных напитков и стабильной работы двух групп.
• Мощность: 5,5 кВт.
• Напряжение: 220–380 В (модель мультифазная — клиент сам выбирает, подключать на одну или три фазы).
• Вес (нетто): 59 кг.
• Габариты (Ш×Г×В): 750×550×515 мм.
• Тип кофе: молотый (встроенной кофемолки нет).
• Цвет: есть варианты в чёрном матовом и белом исполнении.
• Страна производства: Италия.

★ ЭТУ МАШИНУ МОЖНО ВЗЯТЬ В АРЕНДУ