C.M.A. ASTORIA Tanya AEP 2 — это воплощение профессиональной строгости и надёжности. Она не кричит о себе, а уверенно заявляет: «Я здесь, чтобы работать». Лаконичный корпус с акцентами из нержавеющей стали смотрится солидно и органично впишется в любой кофейный интерьер — будь то минималистичная кофейня, стильный бар или ресторан с продуманной эстетикой. Две высокие группы — это свобода и скорость. Можно без суеты готовить сразу два эспрессо, а благодаря высоте групп в них спокойно встают высокие стаканы для латте и капучино: крема остаётся на месте, а напиток получается таким, каким его задумал бариста. Полуавтоматический режим (AEP) оставляет бариста полный контроль: вы сами решаете, когда начать и когда остановить пролив, и именно это даёт пространство для раскрытия характера зерна — от яркой арабики до плотного бленда с робустой. Внутри у машины — медный бойлер на 10,5 литров: он долго держит стабильную температуру и не «проседает» даже в часы пик. А система A.W.R. (автоматическое пополнение воды) и смотровое стекло избавляют от лишних тревог: уровень воды всегда под контролем, и машина сама поддерживает нужный запас. Двойной манометр даёт чёткое понимание, что происходит в системе: давление в бойлере и в насосе видно сразу, и это помогает тонко настраивать процесс. Работать на Tanya AEP 2 удобно и безопасно: паровые краны расположены эргономично, а продуманная компоновка оставляет достаточно пространства для манёвра. Внутренний насос подкачки выручит, если давление в водопроводе нестабильно — машина всё равно будет работать ровно. Это не про автоматизацию ради скорости, а про мастерство и стабильность. Tanya AEP 2 создана для тех, кто ценит контроль, любит чувствовать процесс и хочет, чтобы техника служила опорой, а не диктовала свои условия. Она помогает бариста быть в потоке, не теряя ни вкуса, ни ритма.
★ ЭТУ МАШИНУ МОЖНО ВЗЯТЬ В АРЕНДУ
Страна: Италия.
Тип: рожковая полуавтоматическая кофемашина.
Бойлер: медный, объём — 10,5 л.
Мощность: 3,9 кВт.
Габариты: 715×535×515 мм.