Caffe Visconti Origine
510
р.
р.
100% бразильская арабика класса Specialty с десертным профилем, нотами сливочного ириса, карамели и чернослива.
Характеристики и профиль вкуса
Букет 8 / 10
Сладость 9 / 10
Кислотность 5 / 10
Плотность 7 / 10
Регион произрастания Бразилия (Моджиана)
Состав 100% Арабика (Mundo Novo / Catuai)
Степень обжарки Средняя (Medium Roast)
Способ обработки Полумытая (Pulped Natural / Honey)
Высота произрастания 1 100 м
Оценка Q-грейдинга 84 балла (Specialty)
Хранить в чистых сухих помещениях с относительной влажностью воздуха не более 75 % и температуры окружающей среды от +5 до +20 °C. Продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ 32775-2014
Подходит для кофемашин, кофеварок, а также для традиционного способа. Зерна смалывайте непосредственно перед варкой, соблюдая равномерный помол. Идеальная пропорция: 15г кофе на 250 мл воды Воду берите фильтрованную, температурой 92-96 °C, избегая кипячения.
Закладка: 18–18.5 г
Выход: 38–40 г (1:2.1)
Время экстракции: 25–28 сек
Температура воды: 93°C.
Идеально для моносортного сладкого эспрессо, капучино (эффект сливочного пломбира) и капельной кофеварки.
Выход: 38–40 г (1:2.1)
Время экстракции: 25–28 сек
Температура воды: 93°C.
Идеально для моносортного сладкого эспрессо, капучино (эффект сливочного пломбира) и капельной кофеварки.